您好!欢迎访问江苏海环仪器设备有限公司网站!
全国服务咨询热线:

18795816114

NEWS新闻动态
首页 > 新闻中心 > 二氧化硫蒸馏仪:工作原理、操作方法和使用技巧

二氧化硫蒸馏仪:工作原理、操作方法和使用技巧

更新时间:2023-06-12      点击次数:862
   二氧化硫蒸馏仪是一种专门用于检测酒类中二氧化硫残留量的设备,也被广泛应用于糖果、果汁、肉类等食品的检测领域。本文将介绍它的工作原理、操作方法和使用技巧。

二氧化硫蒸馏仪

 

  一、工作原理
  二氧化硫是酒类加工中常用的抗氧化保鲜剂,但过量的使用会对人体健康产生威胁。因此,酿酒工艺中需要对二氧化硫的使用和残留量进行检测。
  工作原理是将样品中的二氧化硫蒸馏出来,并将其与碘化钾溶液反应,生成硫酸根,然后使用滴定法测量可溶硫酸盐的含量。基于这种工作原理,二氧化硫蒸馏仪能够准确地检测出葡萄酒中的二氧化硫残留量。
  二、操作基本步骤
  1.准备样品
  将需要检测的酒类样品中取100毫升,并将其放入蒸馏仪的样品瓶中。
  2.加入碘化钾
  将5毫升的碘化钾溶液注入样品瓶中。
  3.调整计量管
  在蒸馏仪上方有一个计量管,需要将其上下移动,确保计量管的顶部与碘化钾液面齐平。
  4.加热
  将样品瓶放入蒸馏仪中,加热样品瓶使其内部沸腾。
  5.滴定
  当样品瓶内的液体被蒸馏出来后,将滴定管中的氢氧化钠溶液慢慢加入样品瓶中,直到碘化钾液变色。
  6.计算
  根据加入的氢氧化钠溶液的正碘酸体积,以及样品中残留的二氧化硫量,计算出酒类中二氧化硫的含量。
  三、使用技巧
  1.注意安全
  在操作时,要注意使用安全防护措施,如戴上防护眼镜、手套等,避免操作不当导致人身伤害。
  2.正确使用设备
  根据说明书,正确安装并使用设备,以确保检测结果的准确性。
  3.注意样品的保存
  样品需要在常温下保存,并在使用前进行搅拌均匀,避免分层现象影响检测结果。
  四、结论
  通过二氧化硫蒸馏仪对葡萄酒中的二氧化硫残留量进行检测,可以减少二氧化硫的过量使用,保障消费者的健康。通过正确的操作技巧和使用方法,二氧化硫蒸馏仪将在食品检测领域发挥更广泛的作用。
        以上知识仅供参考,希望对您有所帮助!
 
版权所有 © 2024 江苏海环仪器设备有限公司(www.jshh17.com) All Rights Reserved    备案号:苏ICP备2021053712号-1    sitemap.xml    管理登陆    技术支持:化工仪器网